Chardonnay 2023

Lage: Weinberg Kühmösl/Lehen Montan
Fläche: 2.500 m2
Höhenlage: 400 M. ü. M.
Ausrichtung: Süd-West
Boden: mineralhaltiger Lehmboden
Erziehung: Drahtrahmen
Klone: CH 108 SMA, CH 548 SO4
Alter der Reben: seit 2020
Hektarertrag: 40 - 50 hl
Erntetag: 12.09.2023
 

Alkohol: 13,5 %vol
Reduzierende Zucker (FT-IR): >1,0 g/L
pH-Wert (FT-IR): 3,52
Gesamtsäure: 5,10 g/L
Glycerin (FT-IR): 6,5 g/L

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