UNSERE   GESCHICHTE

Berg schmeckt köstlich. Luft, Weitblick, ehrliche Produkte. Wir geben ja zu, ein bisschen altmodisch zu sein – bei Ansprüchen und Qualitätskontrolle.

Bei uns gibt’s nicht immer alles. Die Natur hat ihre eigenen Spielregeln, die wir respektieren. Das ist seit Generationen so – und bleibt es auch: unverfälscht, echt, gesund, aus der eigenen Landwirtschaft, nach den Rezepten aus dem original Zirmerkochbuch „Südtiroler Leibgerichte“. Wir wissen, dass unsere Kunden anspruchsvoll sind. Und so gilt: Wo Zirmerhof drauf steht, ist Klasse drin. Greifen Sie zu!  

Der Zirmerhof in Radein hat uralte Wurzeln: Der Bauernhof ist 500 Jahre alt. Mindestens. Heute stehen glückliche Rinder auf der Wiese. Saftiges Gras und kristallklare Luft für köstliches Fleisch.

Wursten in der Zirmerstube: Die Zeiten ändern sich, aber unsere Produkte schmecken würzig und herzhaft wie früher. Nicht nur die Würste.

Wir sind der Tradition verpflichtet, denn hier, auf 1500 Meter überm Meer, haben sich die Bauern schon immer weitgehend selber versorgt – mit Butter und Milch, Brot und Fleisch, Kartoffeln und Käse.