Honig vom Zirmerwald

Honig sollte kühl, trocken und dunkel gelagert werden – idealerweise bei Temperaturen zwischen 10–18 °C. Direkte Sonneneinstrahlung und Wärme führen dazu, dass sich Geschmack, Farbe und Inhaltsstoffe verändern können. Am besten eignet sich ein gut verschlossenes Glas in einem Küchenschrank oder Vorratsraum.

Wichtig: Honig zieht Feuchtigkeit an. Deshalb sollte der Deckel immer dicht verschlossen sein, um eine Gärung zu vermeiden.

Tipp: Honig muss nicht in den Kühlschrank – dort wird er fest und lässt sich schwer streichen.