Pinot Noir Riserva 2021

Località: Vigneto Runggò 1 Unterglen/Montan
Superficie: 3.000 m2
Altitudine: 550 m sopra il livello del mare M.
Orientamento: Sud-Ovest
Terreno: terreno argilloso ricco di minerali
Istruzione: Wireframe
Cloni: PN 165/125AA
Età delle viti: piantate nel 2012
Resa per ettaro: 28 - 30 hl
Data di raccolta: 2 ottobre 2021

Alcol: 15,0% vol.
Zuccheri riducenti (FT-IR): 2,5 g/L
Valore pH (FT-IR): 3,49
Acidità totale: 5,34 g/L
Glicerolo (FT-IR): 10,5 g/L

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