Chardonnay 2022

Località: vigneto Kühmösl/Lehen Montan
Superficie: 2.500 m2
Altitudine: 400 m sopra il livello del mare M.
Orientamento: Sud-Ovest
Terreno: terreno argilloso ricco di minerali
Istruzione: Wireframe
Cloni: CH 108 SMA, CH 548 SO4
Età delle viti: dal 2020
Resa per ettaro: 40 - 50 hl
Data di raccolta: 29 agosto 2022

Alcol: 13,5% vol.
Zuccheri riducenti (FT-IR): 2,5 g/L
Valore pH (FT-IR): 3,36
Acidità totale: 5,23 g/L
Glicerolo (FT-IR): 6,3 g/L

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