Gewürztraminer 2021

Località: vigneto Kühmösl/Lehen Montan
Superficie: 2.500 m2
Altitudine: 400 m sopra il livello del mare M.
Orientamento: Sud-Ovest
Terreno: terreno argilloso ricco di minerali
Istruzione: Wireframe
Cloni: vari
Età delle viti: piantate nel 2001
Resa per ettaro: 45 - 50 hl
Data di raccolta: 2 ottobre 2021

Alcol: 14,5% vol.
Zuccheri riducenti (FT-IR): 8,7 g/L
Valore pH (FT-IR): 3,65
Acidità totale: 5,20 g/L
Glicerolo (FT-IR): 8,5 g/L

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