Gewürztraminer 2021
288,00 €
Vollmundiger Gewürztraminer mit schöner Typizität, volle Fruchtigkeit und Aromatik, saftig und lange anhaltend im Mund und Noten nach reifen Quitten.
Vom Jahrgang 2021 wurden 1.502 Flaschen (0,75l) abgefüllt
Jede Flasche trägt die eigene Nummer: 1 - 1.502
Südtirol - Alto Adige DOC
Bearbeitung: Handarbeit, Handlese, 9 Stunden Mazeration, Gärung und Lagerung im großen Eichenholzfass, langer Hefekontakt, mind. 12 Monate Flaschenreifung. Empfohlene Trinktemperatur 12° C - 14° C
Merkmale
Lage: Weinberg Kühmösl/Lehen Montan Fläche: 2.500 m2 Höhenlage: 400 M. ü. M. Ausrichtung: Süd-West Boden: mineralhaltiger Lehmboden Erziehung: Drahtrahmen Klone: versch. Alter der Reben: gepflanzt 2001 Hektarertrag: 45 - 50 hl Erntetag: 02.10.2021
Alkohol: 14,5 %vol Reduzierende Zucker (FT-IR): 8,7 g/L pH-Wert (FT-IR): 3,65 Gesamtsäure: 5,20 g/L Glycerin (FT-IR): 8,5 g/L
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