Südtirol

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6 x Chardonnay Platt & Pignat - Unterganzner 0,75 l

6 x Chardonnay Platt & Pignat - Unterganzner 0,75 l

Traubensorte Chardonnay
Bodenart Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Glazialschotterboden
Erziehungsform Pergel mit einer Tragrute/Stock
Pflanzdichte 7000 Stöcke/ha
Durchschnittsalter der Rebstöcke 13 Jahre
Qualitätsverbessernde Maßnahmen Ausdünnung von 15% der Traubenmenge im Juli, teilweises Traubenteilen
Ernte Ende September
Vinifikation Entrappung und schonende Pressung der Trauben
Ausbau Im Edelstahltank ohne Säureabbau und bei kühler Temperatur; Filtration vor der Abfüllung
Entschleimung des Mostes für 24 Stunden durch Sedimentation.
Anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur von 20°C.

Enthält Sulfite

Info: Transportkosten erhöhen sich bei 12 statt 6 Flaschen um lediglich ca. € 4,20 - 4,50 !!!!!

84,60 € 1 x '6 x Chardonnay Platt & Pignat - Unterganzner 0,75 l' bestellen
6 x Weissburgunder Weisshaus  - Schreckbichl 0,75 l

6 x Weissburgunder Weisshaus - Schreckbichl 0,75 l

Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Farbnuancen, feiner Duft nach frischem Apfel und Birne, elegant und vielschichtig im Trunk mit jahrgangstypischer Säurestruktur und mineralischem Nachgeschmack. Optimaler Trinkgenuss nach 1-5 Jahren.

90,00 € 1 x '6 x Weissburgunder Weisshaus  - Schreckbichl 0,75 l' bestellen
6 x Pinot Grigio Puiten - Schreckbichl 0,75 l

6 x Pinot Grigio Puiten - Schreckbichl 0,75 l

Kräftiges Grün-Gelb, angenehme Fruchtaromen im Bouquet, ein sehr dichter rassiger Pinot grigio mit nerviger Säure. Alterungspotenzial 3-5 Jahre.

90,00 € 1 x '6 x Pinot Grigio Puiten - Schreckbichl 0,75 l' bestellen
6 x Chardonnay Turmhof  -Tiefenbrunner 0,75 l

6 x Chardonnay Turmhof -Tiefenbrunner 0,75 l

Ein Wein von leuchtend hellgelber Farbe und fruchtiger Blume nach Apfel und Banane. Charaktervoll, gut strukturiert und angenehm salzig auf der Zunge. Der teilweise Ausbau im Eichenholzfass verleiht diesem Wein Kraft und Eleganz.

94,80 € 1 x '6 x Chardonnay Turmhof  -Tiefenbrunner 0,75 l' bestellen
6 x Weißburgunder - Ignaz Niedrist 0,75 l

6 x Weißburgunder - Ignaz Niedrist 0,75 l

Ignaz Niedrist ist eine der Leitfiguren des modernen Südtiroler Weins. Sein Weißburgunder ist sehr reintönig, feine Säure, überzeugende Frucht mit Anklängen von Birne und grünem Apfel, spannungsreich und elegant.

108,00 € 1 x '6 x Weißburgunder - Ignaz Niedrist 0,75 l' bestellen
6 x Sauvignon blanc Turmhof - Tiefenbrunner 0,75 l

6 x Sauvignon blanc Turmhof - Tiefenbrunner 0,75 l

Leuchtend gelb mit grünen Reflexen präsentiert sich dieser Sauvignon mit ausgeprägtem Bukett nach Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeeren, Salbei und Minze. Auf der Zunge ist er angenehm salzig, im Gaumen mineralisch, harmonisch und frisch. Elegant mit fein eingebundener Säure im Körper.

115,20 € 1 x '6 x Sauvignon blanc Turmhof - Tiefenbrunner 0,75 l' bestellen
6 x Strahler - Stroblhof 0,75 l

6 x Strahler - Stroblhof 0,75 l

Ein Stroblhof-Klassiker, der Weissburgunder Strahler. Dieser Weissburgunder wird teils in Edelstahl wird teils in großen Eichenfässern vergoren und gelagert. Komplexer Weisswein aus 90% Weißburgunder und 10% Pinot Grigio und Chardonnay vinifiziert. Sehr fruchtbetont mit feiner Säure und Frische. Elegant und harmonisch im Trunk.

100,40 € 1 x '6 x Strahler - Stroblhof 0,75 l' bestellen
6 x Sauvignon blanc Sanct Valentin - St. Michael 0,75 l

6 x Sauvignon blanc Sanct Valentin - St. Michael 0,75 l

Der Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbeeren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.

139,20 € 1 x '6 x Sauvignon blanc Sanct Valentin - St. Michael 0,75 l' bestellen
6 x Weißburgunder Vorberg - Terlan 0,75 l

6 x Weißburgunder Vorberg - Terlan 0,75 l

Sorten Weißburgunder
Lage hochgelegene Steillage in Terlan mit dem Namen „Vorberg"
Meereshöhe 500-900m
Boden leichte bis mittelschwere Porphyrverwitterungsböden
Ertrag 80 dt./ha
Weinausbau Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfaß; Biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe für 12 Monate
Weincharakteristik
Farbe hellgelb mit grünen Reflexen
Duft intensiv nach reifem Obst (Äpfel - Birnen) gepaart mit würzigen Holznoten
Geschmack gehaltvoll und kräftig, mit angenehm weicher Säure und langem Abgang
Alkohol 13,5 % vol.
Trinktemperatur 12-14 ºC
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre

Enthält Sulfite

Info: Transportkosten erhöhen sich bei 12 statt 6 Flaschen um lediglich ca. € 4,20 - 4,50 !!!!!

156,60 € 1 x '6 x Weißburgunder Vorberg - Terlan 0,75 l' bestellen
6 x Sauvignon Blanc Lafóa - Schreckbichl 0,75 l

6 x Sauvignon Blanc Lafóa - Schreckbichl 0,75 l

Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish. Alterungspotenzial 5-8 Jahre.

161,40 € 1 x '6 x Sauvignon Blanc Lafóa - Schreckbichl 0,75 l' bestellen
6 x Sauvignon Quarz - Terlan 0,75 l

6 x Sauvignon Quarz - Terlan 0,75 l

Sorten Sauvignon Blanc
Lage Winkl, Kreuth, Klaus, Montigl
Meereshöhe 300-500m
Boden sandiger, leicht erwärmbarer Porphyrverwitterungsboden
Ertrag 65 dt./ha
Weinausbau Gärung bei kontrollierter Temperatur zu 60% im Edelstahlbehälter und zu 40% in Tonneaux (500 lt); Lagerung und Reife auf der Hefe für 8 Monate
Weincharakteristik
Farbe helles Strohgelb mit grünlichen Schimmer
Duft komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-und Holunderaromen, leichte Salbeinoten; dezente Holzkomponente
Geschmack sehr gehaltvoll und voluminös, salzig, vielschichtig im Mund, leicht mineralische Noten, lang anhaltend im Geschmack
Alkohol 13,5 % vol.
Trinktemperatur 10-12 ºC
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre

Enthält Sulfite

Achtung: Transportkosten bleiben bei 6 oder 12 Flaschen gleich!!!!!

223,20 € 1 x '6 x Sauvignon Quarz - Terlan 0,75 l' bestellen
6 x Nova Domus Terlaner - Terlan 0,75 l

6 x Nova Domus Terlaner - Terlan 0,75 l

Sorten Cuvée aus 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc
Lage Vorberg, Winkl und Kreuth in Terlan
Meereshöhe 300-500m
Boden sandiger, leicht erwärmbarer Porphyrverwitterungsboden
Ertrag 65 dt./ha
Weinausbau Gärung zu 50% in Tonneaux (500 lt) und zu 50% im großen Eichenholzfaß; Lagerung und Reife auf der Hefe für 12 Monate
Weincharakteristik
Farbe helles Strohgelb
Duft große Aromenvielfalt (Aprikose, tropische Früchte und Vanille)
Geschmack kräftig, ausgewogen und salzig; interessantes Säurespiel im Mund harmonisch durch seine Fülle; sehr nachhaltig
Alkohol 14 % vol.
Trinktemperatur 12-14 ºC
Lagerfähigkeit 10-12 Jahre

Enthält Sulfite

Achtung: Transportkosten bleiben bei 6 oder 12 Flaschen gleich!!!!!

223,20 € 1 x '6 x Nova Domus Terlaner - Terlan 0,75 l' bestellen
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