1 x SALVÁN 2015 Südtiroler Merlot-Cabernet Sauvignon 3 l JEROBOA

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1 x SALVÁN 2015 Südtiroler Merlot-Cabernet Sauvignon 3 l JEROBOA

Diesen Artikel haben wir am Freitag, 09. Dezember 2011 in unseren Katalog aufgenommen.


Die Rebsorte ist 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon aus den Lagen in Kurtatsch, Tramin und Margreid mit Ausrichtung gegen Osten. Auf einer Meereshöhe von 200 -330 m, finden wir lehmhaltige, lockere Böden. Das Erziehungssystem ist die Pergel und das Guyot. Bei einem Alter der Rebstöcke von 10 - 24 Jahren hat man einen Ertrag von 50 hl pro Hektar. Gärung in Stahlfässern, Ausbau in Barriques.

Sattes, jugendliches Rubin, Noten von Dörrpflaume, Kakao und Vanille, kompakt und kantig, sattes Tannin, frische Säure, elegantes kräftiges Finale. Passt wunderbar zu Rückenbraten oder Wildgerichten.

Enthält Sulfite

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